金の星

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お料理の定番メニューが新しくなりました〜⑥

グランドメニュー、リニューアルシリーズその⑥は、
皆さんのカラダにとどめを刺す「〆のもん」です(笑)

アッサリしたものから、コッテリしたもの、洋風、和風、中華風とぼくの気まぐれでつくる、金星名物「きまぐれ炒飯」。
あなたの肝臓を支える「しじみ汁」。
ご要望が多かった〆の「鹿児島とんこつラーメン」。
あっさり〆の「鶏とニラのぞうすい」。
香ばしく焼き目をつけた焼きおにぎりを、和風出汁で仕上げた「焼きおにぎり茶漬け」。
お味はいくら、のりわさび、かつおうめがお選びいただけます。

酔っ払った後は、最後の〆まで楽しんで帰ってくださいね( ^ω^)_U

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by kinboshi2011 | 2014-06-13 16:11 | お料理

茹でたて、エダマメ( ^ω^)_U

金星の枝豆は岡山県内産の『サッポロミドリ』という品種。
ふっくらとしていて、この時期非常に美味しい枝豆なんです。
茹でたてアツアツに塩を振ってお出しします。

また、この時期、下津井産の地ダコもいい感じです。
吸盤の部分を炙っていますので、お塩とすだちでお召し上がりください!

どちらもビールによく合いますが、夏の焼酎も多数揃えておりますので、さっぱりとした冷たい焼酎と合わせても楽しいと思います( ^ω^)_U

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by kinboshi2011 | 2014-06-13 16:05 | お料理

お料理の定番メニューが新しくなりました〜⑤

グランドメニュー、リニューアルシリーズその⑤は、金星の定番いろいろの「逸品もん」です。

豚と野菜の豚平焼きに、チーズを巻き込んだ『とろーりチーズの豚平焼き』、フライドポテトをチェダーチーズで和えた『フライドポテトチェダーチーズあえ』。
鶏1羽からひとつだけとれるポリポリのヤゲン軟骨は、黒胡椒炒めに。
県内のメーカーから取り寄せている『にぎりさつま揚げ』は生姜醤油が良く合います。

だし巻き玉子は、出汁と卵を半々で混ぜたものを巻いているので、出汁をたっぷり含ませています。
ぜひお試しください(^O^)/




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by kinboshi2011 | 2014-06-13 16:01 | お料理

きゃべきゅう豚味噌マヨ

この季節、爽やかな肴でキュっと飲みたいですね。
そんな時にはこちら…
豚肉と黄ニラと麦味噌、たっぷりの生姜がきいた肉味噌で、生野菜が美味しく食べられる
「きゃべきゅう豚味噌マヨ」いかがでしょうか( ^ω^)_U

雨の日も暑い日も^^;元気出していきましょ〜♪
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by kinboshi2011 | 2014-06-12 12:30 | お料理

お料理の定番メニューが新しくなりました〜④

グランドメニュー、リニューアルシリーズその④は、
( ^ω^)_U「若どりからあげ」などなど、お肉いろいろです。

鶏のからあげは5種類の味でご注文いただけます。
こってり派に「ゴママヨソース」
さっぱりとした「熟成ネギソース」
自家製の「たっぷりタルタル」
本来の味を楽しみたい方に「そのまんま」
温かいだしで「和風揚げだし」
個数は3個、5個、7個と選べます。
 
また、ごりおしで好評だった「厚切りポークソテーの恋寅バターソース」が定番入りです。
恋寅という佐賀の樽熟成の芋焼酎をバターソースにして、やわらかいポークソテーに絡めてます。

牛タンは季節の野菜とガーリックソテーに。
阿波尾鶏は塩焼き、照り焼き、蒸篭蒸しと3パターン。
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ジメジメとした過ごしにくい季節に成りましたね^^;
暑さに負けないよう、金星のメニューでスタミナをつけて元気にお過ごしいただけたらと思います!
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by kinboshi2011 | 2014-06-09 18:43 | お料理

古酒 ねこまた焼酎…そして、ねこまた焼酎の梅酒!

金星でひっそり人気の鳥取県のコメ焼酎『古酒 ねこまた焼酎』。
コメの甘さとしっかりした熟成感は他の焼酎にはない味わいです。
そして、この度。 
その『ねこまた焼酎』の梅酒登場です!
甘みを押さえていながらしっかりとした梅の風味。食前にも食後にも合いそう!
かなーりおすすめです( ^ω^)_U

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by kinboshi2011 | 2014-06-06 17:38 | 梅酒・果実酒など
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岡山市北区表町にある居酒屋、金星の情報ブログ!


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