金の星

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カテゴリ:店主のつぶやき的な( 49 )

あけましておめでとうございます( ^ω^)_U

あけましておめでとうございます( ^ω^)_U
2015年も美味しく愉快に盛り上がっていきたいと思います♪

焼酎道楽☆金星は4日(日)より通常通り営業。
お隣のWine Bar Simbaは2日(金)19時より営業いたします。

本年もどうぞよろしくお願いします。
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by kinboshi2011 | 2015-01-01 17:18 | 店主のつぶやき的な

メニュー作りました。塩レモン漬けました( ^ω^)_U

毎週寒波到来って感じの12月^^;
先月末までは「秋長いなぁ」というくらいに暖かかったのに
空気が凍りそうです。しかも19日あたりはもっと冷えるんだとか...。

さてさて、そんな師走に金星ではメニューを新しくしました。

新しいメニューは税別だった値段を税込み表示にして、ブックタイプにしました。
改めて「税込み」にすると、「やっぱ税金上がったんだなぁ」って思いますね^^;

ぱっと見は高くなったように見えるのが悔しいですが、
実質値下げで頑張ってます(^ー^)

そして日替わりの「本日のごりおし」は両面になりメニュー増えてます!

ろみちゃんと二人でがんばって工作したお品書きです。
いい仕上がりだと思うのでとりあえず見に来てくださいね(^_^)
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そして、牛窓の農家さんからいただいた瀬戸内レモンで塩レモンをつけました!
この塩レモンで塩レモン●ュー●イとか、●肉の塩レモン●けとか、あれこれと使い方を考えているとすっごい楽しい気持ちになります♪

寒い冬も美味しく元気に過ごしたいと思います( ^ω^)_U
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by kinboshi2011 | 2014-12-15 16:09 | 店主のつぶやき的な

絶賛師走中〜( ^ω^)_U

12月も二週目に突入ですね( ^ω^)_U
年賀状の準備をしたり、クリスマスの予定を立てたり
年末年始のあれやこれ..
今年一年の締めくくり。
いろんな事盛りだくさんですね♪

金星も連日「忘年会」で盛り上がってます。
まだまだ空いている日にちもあるので、お気軽にお問い合わせくださいね。

初めての方にも、常連さんにもお得な情報ありの食べログもぜひご覧ください。
( ^ω^)_U

ご予約、コースのご案内など分かりやすく書いてます。
「飲み納め」まで愉快に駆け抜けていきたいと思います( ^ω^)_U

[食べログ]
tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33009978
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by kinboshi2011 | 2014-12-09 12:09 | 店主のつぶやき的な

明日から12月ですね^^/

明日から12月。
2014年もあっという間に「あとひと月」となりましたね^^;
今年は冬だというのに暖かい日が続いていましたが、やっとここのところ「冬らしく」なってきたような気がします。

そんな最近の金星の日々はこんな感じ。
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スーパーで菜の花を見つけて「菜の花とベーコンのバター炒め」を作りました。
「にくにくしいハンバーグ」の付け合わせにも活躍。
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奄美の郷土料理を参考にした、独特の「金星おでん」を炊きました。
熟成させたゆで塩豚と炒めたイリコと昆布だし。タネは冬瓜や定番のおでんダネです。
黒糖焼酎のお湯割りと合わせると最高♪
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特大海老フライの予感に思わず笑みがこぼれました( ^ω^)_U
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そしてさらにデカいやつが登場。ホントに笑えるデカさでした^^

12月も旨いもんいっぱいでお待ちしておりますq(^-^q)
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by kinboshi2011 | 2014-11-30 18:00 | 店主のつぶやき的な

「食べログ」を編集しました!

只今、忘年会受付しています!

そこで「食べログ」を編集しました!
常連さんにもお得な情報あります♪
頑張って編集したのでぜひ一度ご覧ください(笑)

[食べログ]
tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33009978

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by kinboshi2011 | 2014-11-22 12:10 | 店主のつぶやき的な

美味しい「湯割り」あり〼

この冬、金星では...!
岡山で1番おいしい焼酎のお湯割りを出す店になるため、
お湯割りの作り方を変えました。

ぜひ、お試しくださいm(__)m。
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by kinboshi2011 | 2014-11-20 12:10 | 店主のつぶやき的な

金星の隣に「winebar simba」がオープンしました。

先日、金星の隣に「winebar simba」をオープンいたしました。

オープニングパーティとなった11月3日は、生ダルスパークリングワイン、ワイン、ビール等、時間無制限飲み放題。加えて、ピザ、チーズ盛り合わせ、ハム、サラダ、牛肉の赤ワイン煮、マリネ、炭焼きソーセージ、鳥の唐揚げタルタル等食べ放題で楽しく盛り上がりました。

オープニングパーティーにお越しいただいた皆様から、たくさんのお祝い、お花、差し入れ、お祝いの言葉をいただき、皆様の気持ちに励まされ、そしてとても嬉しかったです。

金星を始めてから3年あまり経ちました。
こうしてwinebar simbaをオープンすることが出来ましたのは、スタッフに恵まれたこと、運が良かったこと、そして何より本当にいいお客さんに恵まれたことです。(感謝)

Wine Bar Simbaの店長、みほちゃんは芯が通り、血の通った心遣いのできる本当に良い子です。パーティーに来られなかった方も、どうぞよろしくお願いします。

写真は改装工事中のものと、常連のお客さんが撮ってくれたオープニングパーティの模様です。

グッと寒くなってきましたね。どうぞ風邪など召されませんよう( ^ω^)_U
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by kinboshi2011 | 2014-11-16 15:38 | 店主のつぶやき的な

攻めの金星!

先日「攻めの金星!」モードで、
フルーツを使ったお料理ほか、
アグレッシブなラインアップで展開してみました( ^ω^)_U
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まずは『和牛といちじくのロースト』
いちじくの甘さと香りが和牛の味を引き立てます。
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続いて『地ダコとピオーネのみぞれあえ』
ピオーネの甘酢っぱさが大根おろしとよく合います。

そして、鶏のレバーを使った『レバーペースト』はカリカリのバケットと共にどうぞ。

マリボーチーズを豚バラでくるんだ『マリボーチーズ包みカツ』。
豚足は塩焼きにして辛子酢醤油で!

これからの季節、美味しいものが増えてくるので
金星もどんどんいろいろな『美味しさ』に挑戦してみたいと思います。

※掲載のお料理は定番メニューではないので、ご来店時に無い場合がございます。
 予めご了承くださいませ。
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by kinboshi2011 | 2014-09-16 12:00 | 店主のつぶやき的な

似顔絵描いていただきました♪

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写真は8月に開催された「ちいさな似顔絵展」にて、大阪から来展された似顔絵スピード部門世界一の似顔絵師「洋一丸」さんに描いていただいた似顔絵です。

会って少しお話ししただけなのに、もの凄く特長を捉えてて、すごいなぁって思いました。

季節の移り変わりとともに、美味しい物も増えてきますね。
金星もだんだんと秋の彩り、旨いもの盛りだくさんです( ^ω^)_U
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by kinboshi2011 | 2014-09-09 12:00 | 店主のつぶやき的な

「旨いもんいっぱい」ある日の金星

暑かった夏も過ぎ9月に入りました。
『鶏のもつ煮』、『鶏と大根の白湯煮』など、
そろそろ煮炊きものが美味しい季節です( ^ω^)_U
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この日の金星には、カラシと豆乳が隠し味の『居酒屋マカロニサラダ』
柔らかいスペアリブをスパイスで焼いた『スペアリブのスパイス焼き』
青唐辛子入りのロシアンタイプも選べる(笑)『甘長ししとうの豚味噌炒め』
などなどがお目見え♪
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そうそう、最近は「泡盛の水割りのシークワーサー搾り」にはまってます^^b
泡盛のフーゼル油の香りは、豚肉料理に驚くほど合いますね。
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金星は旨いもんいっぱいで皆様のお越しをお待ちしております(๑´ڡ`๑)

※掲載のお料理は定番メニューではないので、ご来店時に無い場合がございます。
 予めご了承くださいませ。
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by kinboshi2011 | 2014-09-02 12:15 | 店主のつぶやき的な
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岡山市北区表町にある居酒屋、金星の情報ブログ!


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